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【快手菜】手撕牛心菜
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所言皆尘土

鲜食爽口，重要的是简单、快手、好吃。

时间:10-30分钟
食材
牛心菜 一颗
大蒜 3瓣
干辣椒 3个
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。
  • 步骤 2/7
    干辣椒切段，大蒜切片。
  • 步骤 3/7
    炒锅开中火，倒入比平时炒菜多一点的植物油，放入干辣椒段和蒜片爆香。
  • 步骤 4/7
    放入牛心菜大火翻炒。
  • 步骤 5/7
    牛心菜有点变软的时候调入适量生抽和两汤匙左右的水继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    炒到彻底断生变软后关火，调入适量蚝油和盐炒匀即可出锅（调入蚝油后拌匀尝一下咸淡，咸淡合适可不放盐）。
  • 步骤 7/7
    美美哒享用吧～
小贴士

可以根据自己的喜辣程度放干辣椒的量。

发布于 2018-12-31
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