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快手卤牛肉
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蝶舞淺夏晨轩

现在时代越来越进步、很多道具和调味料都非常齐全、使得做菜越来越方便。这道"快手卤牛肉"是因為朋友送了我一冰箱的牛肉和洋葱、我实在没地方放了、所以就赶紧用最快的方式煮完送人、需要的材料少之又少。。做出来的味道也挺香的、有兴趣的朋友可以试试看哦～～多吃洋葱可以防止糖尿病哦～～

时间:10-30分钟
食材
牛肉 1000g
牛筋 300g
洋葱 200g
柴鱼酱油 300ml
水 1500ml
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    準备材料有:牛肉、牛筋、洋葱。 先把洋葱切丝备用。（洋葱的量可以随意、越多汤汁越甜）
  • 步骤 2/6
    把牛肉、牛筋、先用热水烫过。
  • 步骤 3/6
    把準备好材料全部一起放进压力锅裡。
  • 步骤 4/6
    这是我用的柴鱼酱油、甜甜咸咸的。。柴鱼酱油对水（一比三）、加进去锅子裡、盖上压力锅盖。 这种酱油一般超市应该都有卖、用途很多、很方便。。这次滷牛肉我是先柴鱼酱油对水（一比三）
  • 步骤 5/6
    （没有压力锅就必须用火煮大约三十分左右、因為牛筋比较硬、煮的时間长。） 压力锅出声音时、转為小火继续煮十分鐘左右、即可熄火。 熄火之后要等蒸气完全无声之后、才能打开锅盖哦。
  • 步骤 6/6
    要上桌之前、加入适量的葱花就完成了。
小贴士

做法简简单单、洋葱的甜味完全融入在裡面。。有机会试试看。。

发布于 2019-08-29
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