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青椒酸辣土豆丝
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娇柔composite
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时间:10分钟内
食材
土豆 适量
青尖椒 适量
大蒜 适量
小红椒 适量
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:把土豆削皮,青椒洗干净
  • 步骤 2/9
    土豆切细丝
  • 步骤 3/9
    青椒切条
  • 步骤 4/9
    将土豆丝装碗 用水五分钟去除多余淀粉
  • 步骤 5/9
    大蒜切丁
  • 步骤 6/9
    倒适量油在锅中,待烧八成热时放入大蒜丁,小红椒
  • 步骤 7/9
    翻炒片刻,加入青椒
  • 步骤 8/9
    土豆丝入锅
  • 步骤 9/9
    加入适量盐
小贴士

普遍炒酸辣土豆丝一般只放盐跟醋,但我觉得加一点酱油、白糖会更好,味道多了一份鲜甜!(注意:酱油不能放太多,会变黑!)

发布于 2018-08-29
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