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豆瓣剁椒红烧鱼
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时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 1条
姜 适量
蒜 适量
指尖椒 适量
葱 适量
豆瓣酱 适量
剁椒 适量
玉米定粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把鱼撒一点料酒 肚子中间放一些姜 表面洒一些玉米定粉
  • 步骤 2/5
    锅里放适量的油 在放入鱼小火慢慢煎 一面煎好了在翻过来 煎到两边，金黄
  • 步骤 3/5
    把鱼盛出来 锅里面剩一些油 加入指尖椒 蒜 姜 葱 豆瓣酱 剁椒 爆炒
  • 步骤 4/5
    放鱼 加一点水 用锅盖 盖住闷一下 然后加入生抽 鸡精 玉米定粉钩汁淋上去 收汁 起锅
  • 步骤 5/5
    ^O^
小贴士

买的鱼尾一定要新鲜。

发布于 2018-11-26
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