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尖椒红烧鱼
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晁盖distinguish

尖椒属辣椒的一个大类。在许多地区都是非常重要的调味品，含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，家里正好有几颗尖椒，用来做鱼了，尖椒的香辣味与鱼非常合适

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
蒜头 适量
尖椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原料，尖椒的量可以按自己的口味调配
  • 步骤 2/7
    将配料都切好
  • 步骤 3/7
    油温半热的时候小火把姜丝和蒜片爆香
  • 步骤 4/7
    开大火，放入鱼
  • 步骤 5/7
    放入酒，酱油，调味料，然后放水，盖锅盖
  • 步骤 6/7
    鱼肉熟了以后倒入辣椒，盖锅，焖上两分钟
  • 步骤 7/7
    盛盘端出
小贴士

烧

发布于 2019-07-17
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