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三椒红烧鱼
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帅气jug

做饭是一件可以享受快乐的事情。

时间:10-30分钟
食材
鱼 适量
小米椒 适量
小青椒 适量
菜椒 适量
姜蒜豆瓣酱 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    三椒、西红柿斜刀切好备用，姜蒜，大葱切好备用
  • 步骤 2/4
    鱼洗净，在鱼背两面划三刀，放些许盐，倒上料酒，切些姜些放鱼肚里，腌制10分钟，入味去腥
  • 步骤 3/4
    鱼煎黄两边，盛盘备用。油锅下辣椒，姜蒜葱爆炒，放入豆瓣酱，翻炒1分钟后放西红柿。之后将煎好的鱼放进锅里，加些许酱油，开水，中火焖10分钟，加鸡精调味起锅。
  • 步骤 4/4
    酸辣可口，清香下饭。
发布于 2018-10-13
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