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红烧鱼
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安和醉江南倦客

鱼是我家最喜欢吃的菜。不管是煮的还是炸的都喜欢，一大早我就跑到鱼市场买了一条20斤大草鱼。回来后我做了三盘不同口味的鱼。下面就给你们先介绍红烧鱼。

时间:10分钟内
食材
鱼 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鱼切成块；
  • 步骤 2/9
    一勺子盐和一勺子淀粉；
  • 步骤 3/9
    和料酒搅拌均匀，腌制一会儿；
  • 步骤 4/9
    把葱切长段，蒜切片，青红椒切丝；
  • 步骤 5/9
    把鱼煎成两边金黄色；
  • 步骤 6/9
    像这样，起锅；
  • 步骤 7/9
    锅里倒油，把干辣椒炸一下，再把葱蒜青红椒放进去，放一大勺子糖，加高汤；
  • 步骤 8/9
    把鱼放进锅里加盖烧。烧6分钟即可；
  • 步骤 9/9
    入盘上桌。
小贴士

很好吃的一道菜，又香又甜又辣非常好吃，非常下饭。

发布于 2022-07-03
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