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红烧鱼
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绿豆crash

我家孩子及媳妇都很喜欢吃鱼，尤其是红烧的。鱼中含有丰富的蛋白质，补钙的同时也补脑，可以增强记忆，所以孕妇和儿童多吃很有营养的。红烧鱼就成为一道老百姓饭桌上的家常菜。

食材
鲢鱼 750g
油 适量
盐 适量
面酱 适量
糖 适量
酱油 适量
腐乳 适量
葱 适量
八角 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把鱼洗净切块
  • 步骤 2/11
    滚上面
  • 步骤 3/11
    把葱、姜、蒜、八角备好
  • 步骤 4/11
    开始煎鱼
  • 步骤 5/11
    鱼煎好后把葱、姜、蒜、八角放里面炸出香味
  • 步骤 6/11
    然后倒醋烹一下
  • 步骤 7/11
    倒酱油
  • 步骤 8/11
    放盐
  • 步骤 9/11
    放糖
  • 步骤 10/11
    倒一些腐乳
  • 步骤 11/11
    再倒一些水盖盖熬到收汁关火
小贴士

爱吃甜味的就多放糖。

火要大才能入味。

发布于 2024-01-17
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