酸菜鱼（不辣版）
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荡淡
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
把鱼分鱼骨和鱼片，分别腌制10分钟。鱼骨就用调料包再加小葱大蒜姜片 -
步骤 2/8
鱼片的腌制：料酒、盐、姜蒜末、白胡椒粉、淀粉。
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步骤 3/8
热锅凉油。先把酸菜炒出香味再加水，放入鱼骨熬汤
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步骤 4/8
水开再煮5分钟左右
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步骤 5/8
捞出鱼骨和酸菜，划入鱼片
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步骤 6/8
断生即可，2分钟左右
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步骤 7/8
装盘，放上葱段和花椒
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步骤 8/8
最后浇上热油即可！因为是做给小孩子吃所以是不辣版！
小贴士
做这道菜的时候，鱼片可以加淀粉或者加蛋清，来增加鱼肉的嫩滑。
发布于 2019-02-09
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