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颜值与美味并存的红烧排骨

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奎奎奎北

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平时下班回家都是吃妈妈做好的现成饭菜，趁周末我也来露一手，为家人做一顿简单的饭菜，当然少不了我的拿手菜---红烧排骨，还特意买了小南瓜蒸熟配着，不仅好看，还特别美味

时间:10-30分钟

食材

排骨 500克

生抽适量

生姜 4小片

大蒜 3粒

桂皮 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

南瓜洗干净用小刀切成小三角，注意不要刮到手哦
步骤 2/9

把里面的籽取出，掏干净，备用
步骤 3/9

将焖排骨的配料准备好
步骤 4/9

排骨洗净以后，冷水下锅，烧开，出水
步骤 5/9

然后用冷水冲洗干净，这步骤我是用淘米水洗
步骤 6/9

用篮子捞出来
步骤 7/9

锅里放少许油，然后将冰糖倒入，小火
步骤 8/9

烧至冰糖完全融化
步骤 9/9

将排骨倒入，翻拌均匀，让每一粒排骨都裹上糖

小贴士

酱油一般我多用淡酱油，醋用的是我们江苏有名的恒顺香醋，水也就是自来水或冷开水；中途小心不要让汤汁烧干而焦掉了哦！再次声明我家不吃味精好多年！

发布于 2018-06-02