jxcaipu logo
只需一步的懒人红烧排骨
7.8万 热度 8 收藏
旧爱时光庚

返璞归真了，最近很喜欢用电饭煲烹饪，方便、省时、保温，干净、不需要盯守，出门前按下启动，回来就能吃到香热的菜肴，今天来做道老少皆爱的红烧排骨。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
葱 一段
生抽 4勺
老抽 两勺
姜 五片
蒜 一瓣
八角 几个
五香粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所需食材：排骨一斤、生抽四勺老抽两勺、姜五片、葱一段、蒜一瓣、八角几个、五香粉少许。喜欢甜的可以再加三四颗冰糖，老抽本身含有焦糖，也有甜味。
  • 步骤 2/4
    可以把排骨先滚水焯去血沫，我这个清水里泡了很久就没焯，也无所谓。把所有调料和排骨同时下锅，抓匀，加入一杯水（300ml左右）。有时间就腌制半小时，赶时间就直接煮也没关系。
  • 步骤 3/4
    按下标准煮饭键。每家电饭煲不同，一般标准煮饭都在半小时到四十分钟之间，时间充裕用精煮也可以。
  • 步骤 4/4
    只需一步，软糯喷香的红烧排骨出锅了，趁热吃吧。
小贴士

排骨可清冷水浸泡3小时或者用冷水入锅汆水方式汆血水也是可以的

发布于 2018-11-21
166
相关菜谱
写评论