家常红烧排骨 - 家常红烧排骨的做法,家常红烧排骨怎么做好吃,家常红烧排骨的家常做法 - 京细菜谱

家常红烧排骨

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blaze思如

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最最平常的家常红烧排骨，配上一碗白米饭就是家的味道

时间:1-2小时

食材

排骨适量

味事达酱香鲜酱油适量

大葱或洋葱适量

姜片适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

买来的排骨用清水洗两次，再焯水去血沫。锅里放凉水，放入排骨和少许料酒，水开后盛出排骨。
步骤 2/5

准备好调料
步骤 3/5

锅里放底油，油热后放入排骨煸炒，放入味事达酱香鲜酱油、料酒、盐、大料、白胡椒粒、香叶、葱花、姜片一起翻炒。
步骤 4/5

炒3分钟左右加入热水和冰糖。先开盖等水煮开，水开后调小火盖上盖子焖10-15分钟，汤汁收差不多+排骨熟透了就可以出锅了
步骤 5/5

出锅！

小贴士

因为炖菜前用糖包裹过排骨，所以炖肉时要看火防止汤汁烧干会胡锅啊。

发布于 2018-12-21