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家常红烧排骨～新手也能烧大菜

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tangle清瘦

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想吃红烧排骨，又不想炒糖色，不想来回换锅，咱就怎么省劲怎么来吧！

时间:1-2小时

食材

排骨 800g

胡萝卜半根

土豆一个

玉米一段

烹饪步骤

步骤 1/9

排骨洗净，冷水入锅，开锅后撇去浮末
步骤 2/9

焯好水的排骨盛出
步骤 3/9

热锅热油，下排骨炒至表面焦黄
步骤 4/9

加入酱油
步骤 5/9

翻炒均匀
步骤 6/9

加入热水，没过排骨，大火煮开
步骤 7/9

加入少许香料
步骤 8/9

大火烧开转中小火，炖三十分钟左右
步骤 9/9

加入配菜，再转大火十分钟

小贴士

排骨选用肋排，剁小块！孩子吃可以再多炖二十分钟，更软烂！

发布于 2019-01-04