Name: 避风塘牡蛎
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牡蛎 300克; 面包糠 一个法棍; 橄榄油 适量; 面粉 适量; 盐 适量; 辣椒粉 适量; 蒜末 一头; 干辣椒 适量

避风塘牡蛎

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家里只有个放干了的法棍和冰箱里的冻牡蛎，实在没辙，就做了个避风塘牡蛎

食材

牡蛎 300克

面包糠一个法棍

橄榄油适量

面粉适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

1把牡蛎洗净沥干备用2把法棍烤脆，切小块放在搅拌机做成面包糠。3一个空碗，放面，盐一个鸡蛋，加水做成糊，把牡蛎放进去。5锅里放油（橄榄油，罪恶感少点）把带糊的牡蛎放进去，两面金黄拿出来，切成小块备用.6锅里放油，比上一步放得少，先放干辣椒，蒜碎，再放面包糠，颜色金黄关火，先放一半到盘子里，然后把牡蛎放进去，再放剩下的面包糠，做时没想到这么成功，每一步没拍照，只有成品，请见谅

小贴士

火不能大，随时调整，都是很快就能熟的东西

发布于 2018-06-11

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