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菠萝咕老肉
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朗谒仲鸭簇_

做这道菜我也是第一次做。原因是，我家两岁半的儿子，不爱吃饭，这可把我愁坏了。我想了想做点儿可口的，还有水果在里边他能爱吃一点儿。就把这道菜做出来了，菠萝咕老肉。果然我没白忙活，儿子吃的很香，又上手又上勺儿的，吃的嘴边上都是番茄酱。这给我高兴的，于是，为了我的宝贝做饭欲望便开始了。

时间:30分钟-1小时
食材
里脊肉 250克
菠萝 适量
甜椒（忘记买我用黄瓜替代） 适量
番茄酱 依个人口味
酱油 适量
白糖 适量
米醋 适量
面粉 适量
淀粉 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡蛋 一个
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1.把肉切1.5cm左右小块，放入五香粉，盐，料酒，酱油搅拌均匀放置30分钟入味，然后再把搅好的蛋液倒入拌匀。
  • 步骤 2/4
    2菠萝切和肉大小一样的块儿，泡进淡盐水20分钟，捞出待用。我用黄瓜替代的甜椒，切好待用。
  • 步骤 3/4
    3.把面粉和淀粉放在一个碗里，热锅放油，油热了后，肉沾碗里的混合干粉，放锅里炸至八分熟捞出。
  • 步骤 4/4
    4.炒锅倒半碗水烧开，放入番茄酱，少许酱油，两小勺米醋，糖（喜欢甜酸就多放），淀粉兑水少许，试着倒，搅稠了就把肉，菠萝等配料放入，快速翻炒均匀，出锅。
发布于 2019-02-08
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