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红烧烤麸胡萝卜
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负能量阿宁

烤麸是个特别百搭的食材，自身没有特别的味道，口感Q弹，很容易吸附酱料。用它搭配应季的蔬菜红烧、烩菜、凉拌都不错。干烤麸也容易存放。

食材
烤麸 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
生姜 适量
八角 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    烤麸一块提前泡发，挤出水分，切小块；胡萝卜一个洗净切滚刀块；香菇一朵洗净切小丁；
小贴士

烤麸很吸汤汁，所以炒胡萝卜的时候先放一点盐保证胡萝卜的咸度。

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发布于 2018-08-18
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