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黄金茄盒
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微光倾城含萱
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时间:1-2小时
食材
茄子 两个
猪肉 一块
面粉 适量
鸡蛋 一个
葱花 适量
姜 适量
五香面 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原材料、因为我还弄了土豆盒 所以还准备了两个土豆。土豆也很好吃 的、
  • 步骤 2/6
    把茄子洗干净、然后按照一刀切断 一刀不断的顺序把茄子切成茄夹。然后用适量盐和五香面撒一层
  • 步骤 3/6
    把猪肉（最好是五花肉）剁成肉馅。加入五香面 葱姜碎末、盐、花生油适量。放在碗内待用。
  • 步骤 4/6
    把面粉加鸡蛋、加入适量温水，注意一定是温水、搅拌成面糊、加入适量五香面
  • 步骤 5/6
    把肉馅夹在茄夹子中间。裹上面糊 放入油锅中炸至金黄色
  • 步骤 6/6
    美味的黄金茄盒就成功了。
小贴士

这是一道非常家常的油炸菜，以前经常吃耦合、因为茄子非常软而且容易入味、所以茄子本身的嫩香加上肉馅的美味，真的是非常好吃。一定注意茄子切完后要放点盐和五香面 不然的话会达不到味道、肉馅不要放太多盐。。炸的时候油温一定控制好 不易太热。。最后 因为这道菜非常油腻，所以吃完之后别忘了吃个水果清清油脂哦！

发布于 2018-09-07
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