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黄金茄合
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哤单纯儿儿

茄子、猪肉营养丰富，通过油炸，更加鲜香哦

时间:10-30分钟
食材
茄子 1条
瘦肉 150g
干沙虫 9条
鸡蛋 1个
盐 2勺
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子洗净
  • 步骤 2/9
    沙虫泡软 剪开洗干净
  • 步骤 3/9
    沙虫洗好切成小块，蒜 肉末盐放一起搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    从中切1～2刀，不可切到底，片片相连，
  • 步骤 5/9
    在两片茄子中间抹入内馅。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋打入碗内，加入面粉。
  • 步骤 7/9
    调成糊状
  • 步骤 8/9
    夹好肉馅茄子放入碗里裹上面糊
  • 步骤 9/9
    锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。
小贴士

炸茄盒的时候要用小火。

发布于 2019-10-28
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