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香脆黄金藕合
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shrine飞翔

之前做的比较多的是茄合，藕一般是清炒试了下藕合吃起来嘎吱嘎吱脆挺不错的哦

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1个
瘦猪肉 250g
盐 2勺
鸡精 1勺
椒盐 适量
鸡蛋 1个
面粉 5大勺
糯米粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉剁碎加上盐 鸡精 椒盐 搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    把藕去皮洗干净
  • 步骤 3/9
    把莲藕切成这样 底部要连着，
  • 步骤 4/9
    放入少量肉末往里压一下
  • 步骤 5/9
    碗里放入面粉 鸡蛋 一点点糯米粉
  • 步骤 6/9
    加入少量的水搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    藕合放面糊里裹一下
  • 步骤 8/9
    油锅八成热时，把藕合下锅炸
  • 步骤 9/9
    炸至两面金黄 ，出锅沥干油 即可
小贴士

切藕时一定要小心点切哦，千万别切断了哦

发布于 2019-09-04
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