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香甜黄金饺
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小跳酷酷一剑姢

这道【香甜黄金饺】不仅美味，而且制作简单。饺子表面金黄香酥，馅儿香甜软糯，是一道很讨巧的小吃，用来招待客人也倍儿有面。

时间:10分钟内
食材
饺子皮 9张
香蕉 1个
鸡蛋 1个
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好食材：饺子皮，香蕉，鸡蛋；
  • 步骤 2/10
    鸡蛋将蛋清蛋黄分离，分别搅拌均匀；
  • 步骤 3/10
    香蕉去皮，切成小丁；
  • 步骤 4/10
    取一张饺子皮，刷上蛋清；
  • 步骤 5/10
    放入香蕉丁；
  • 步骤 6/10
    将饺子皮对折，边缘捏紧；
  • 步骤 7/10
    饺子皮表面刷上蛋黄液；
  • 步骤 8/10
    空气炸锅200度提前预热，饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里，反面也刷上蛋黄液，再刷入适量植物油；
  • 步骤 9/10
    关闭炸篮，时间调至5分钟；
  • 步骤 10/10
    程序结束后，取出黄金饺，摆盘。
小贴士

1、1个香蕉做8个黄金饺即可，馅儿比较足；如果做9个，有两个饺子馅儿不饱满；

2、最后刷蛋黄液，可帮助饺子上色；

发布于 2023-03-11
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