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芬达话梅烧排骨
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美少女阿蚕guo

无意之中发现，

食材
排骨 适量
芬达 适量
话梅 适量
老抽 少许
盐 适量
花椒 少许
八角 少许
料酒 少许
浓缩橙汁 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    炒锅放少许油，放入排骨，小火两面煎至微黄色
  • 步骤 2/9
    锅内留少许底油，然后放入花椒和八角爆出香味，捞出花椒和八角不要
  • 步骤 3/9
    放蒜瓣和姜片煸炒
  • 步骤 4/9
    放入煎好的排骨，加少许老抽上色炒匀
  • 步骤 5/9
    倒入芬达，芬达的量要完全的没过锅内的排骨
  • 步骤 6/9
    放几颗话梅，烧开后加适量盐
  • 步骤 7/9
    小火慢炖，等到锅内的汤汁还剩一半的量时，加几滴浓缩橙汁（如果你的话梅比较酸的话，橙汁也可不加）
  • 步骤 8/9
    炖至汤汁浓稠，锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时，关火出锅即可
  • 步骤 9/9
    炖好的排骨，有着特别漂亮的颜色，排骨软烂，味甜，微酸，带着话梅特有的味道
发布于 2018-07-09
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