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芬达话梅烧排骨
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美少女阿蚕guo

无意之中发现,

食材
排骨 适量
芬达 适量
话梅 适量
老抽 少许
适量
花椒 少许
八角 少许
料酒 少许
浓缩橙汁 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    炒锅放少许油,放入排骨,小火两面煎至微黄色
  • 步骤 2/9
    锅内留少许底油,然后放入花椒和八角爆出香味,捞出花椒和八角不要
  • 步骤 3/9
    放蒜瓣和姜片煸炒
  • 步骤 4/9
    放入煎好的排骨,加少许老抽上色炒匀
  • 步骤 5/9
    倒入芬达,芬达的量要完全的没过锅内的排骨
  • 步骤 6/9
    放几颗话梅,烧开后加适量盐
  • 步骤 7/9
    小火慢炖,等到锅内的汤汁还剩一半的量时,加几滴浓缩橙汁(如果你的话梅比较酸的话,橙汁也可不加)
  • 步骤 8/9
    炖至汤汁浓稠,锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时,关火出锅即可
  • 步骤 9/9
    炖好的排骨,有着特别漂亮的颜色,排骨软烂,味甜,微酸,带着话梅特有的味道
发布于 2018-07-09
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