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土豆烧排骨
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土豆烧排骨,十分喜欢的一道家常菜,把排骨烧得软软烂烂的,米宝们也吃了不少呢!土豆就更不在话下了,粉粉的土豆和着饭一起米宝们也十分爱吃!
食材
土豆
500g
排骨
1000g
油
适量
盐
适量
姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
排骨洗沥干水分
步骤 2/9
土豆切块放入水中以免变色
步骤 3/9
锅内加少许油放入排骨煸炒
步骤 4/9
至排骨边上有些起焦放入生姜一起炒出姜的香味
步骤 5/9
加入料酒调味
步骤 6/9
加入老抽上色后加入适量的盐
步骤 7/9
加入清水开始焖烧,水开后加入少量冰糖
步骤 8/9
待排骨烧至七分熟后加入土豆一起烧至土豆熟透
步骤 9/9
起锅前加入生抽和少量醋即可
小贴士
烧菜起锅前加入点醋可以提高不少鲜香味
发布于 2022-10-29
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