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土豆烧排骨
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咀艺瘸粕静

这是一道家常菜，土豆烧排骨，排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效，特有的骨胶原可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老之功效，特别是用温火炖制的骨头及汤，营养不易流失，易吸收，经常使用必有强生健体，养颜美容的保健作用。

食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
土豆 适量
大葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将排骨洗净，切段；
  • 步骤 2/7
    排骨进沸水里焯一下，去血水；
  • 步骤 3/7
    准备适量土豆，洗净切块；
  • 步骤 4/7
    准备好葱姜干辣椒，切好待用；
  • 步骤 5/7
    锅内倒入适量油，放花椒茴香，葱姜丝，干辣椒几枚，倒入排骨炒一下；
  • 步骤 6/7
    在锅内倒入适量盐、酱油和适量的水，开始烧排骨；
  • 步骤 7/7
    倒入切好成块的土豆，开始烧，15分钟左右，土豆烧排骨做成；
小贴士

根据自己的口味，可以再煸炒排骨时加少量的糖，味道也很棒哦~

发布于 2022-07-03
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