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鸡汁炒芥蓝头
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动静circular

这段时间的菜价猛涨，有时还真有钱买不到心头好的蔬菜呀。跑了几次菜市场，因菜价高企，店家不敢进货，怕卖不出去。 那天和夫君在玲珑街附近看楼盘，发现有邻里中心，哇，终于买到芥蓝头啦，一斤9元，还好，比起在外面吃便宜多啦(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10分钟内
食材
芥蓝头 500g
调味鸡汁 适量
蒜末 适量
油 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
食盐 适量
砂糖 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：芥蓝头和调味鸡汁。
  • 步骤 2/10
    将芥蓝头去皮，洗净，切片。
  • 步骤 3/10
    准备好芡汁（适量的调味鸡汁、鱼露、砂糖、生粉和清水）。
  • 步骤 4/10
    热油锅，爆香蒜末。
  • 步骤 5/10
    放入芥蓝头。
  • 步骤 6/10
    倒入适量的清水。
  • 步骤 7/10
    盖锅盖，焖2分钟。
  • 步骤 8/10
    揭盖，倒入芡汁。
  • 步骤 9/10
    煸炒收汁。
  • 步骤 10/10
    即可铲起装盘。
小贴士

倒入适量的清水焖一下，可让芥蓝头保持翠绿和爽口。

发布于 2018-08-12
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