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芥蓝头炒木耳
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静谧lump

芥蓝头具有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效；木耳具有活血止血、益气润肺、防癌抗癌的功效。这两种食材搭配一起烹制，含有很高的维生素与蛋白质，吃起来也特别鲜美爽口，增加食欲。

时间:10-30分钟
食材
芥蓝头 400g
干木耳 5g
油 适量
调味鸡汁 适量
粟米粉 适量
砂糖 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：芥蓝头和泡发好的木耳
  • 步骤 2/8
    芥蓝头择洗干净，去皮，切片
  • 步骤 3/8
    准备芡汁（调味鸡汁、粟米粉、砂糖和清水拌匀）
  • 步骤 4/8
    热油锅
  • 步骤 5/8
    放入焯烫一下的木耳，煸炒一会
  • 步骤 6/8
    放入芥蓝头
  • 步骤 7/8
    煸炒均匀，倒入芡汁，煸炒收汁
  • 步骤 8/8
    熄火盛出
小贴士

不易久食芥蓝，因芥蓝有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

发布于 2022-10-18
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