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宫保虾仁
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天生发际偏高
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时间:10分钟内
食材
虾仁 适量
花生米 适量
橄榄油 适量
蒜片 适量
盐 适量
水淀粉 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
干辣椒段 适量
料酒 适量
姜片 适量
葱段 适量
色拉油 适量
生抽 适量
白糖 适量
醋 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将虾仁去虾线，洗净。
  • 步骤 2/7
    用料酒、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制。
  • 步骤 3/7
    锅里放色拉油，烧热，放花生米，炸熟去皮。
  • 步骤 4/7
    炒锅置火上，放橄榄油烧至5成热，放入干红辣椒段、花椒炸至棕红色，捞出。
  • 步骤 5/7
    放虾仁炒至断生。
  • 步骤 6/7
    再下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
  • 步骤 7/7
    下花生米、辣椒段，加盐和味精翻炒，烹入芡汁炒均匀即可
发布于 2018-11-24
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