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炒什锦蔬菜
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嫩佑铭刻应刻

说到炒蔬菜，一般都是买一种炒一盘。但是不一样的蔬菜里的营养素是不同的～如何既均衡营养又事半功倍呢？！一次性的把各种营养素的食材放在一起，使一盘菜变得美味又营养！

食材
肉片 适量
包菜 适量
豆芽 适量
黑木耳 适量
甜椒 适量
香菇 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
调料： 适量
料酒 适量
盐 适量
胡椒 适量
鸡精 适量
酱油 适量
菜油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。可以改一下放进自己喜欢的蔬菜，但是这个组合是我经验中最好搭档！
  • 步骤 2/7
    肉可以用肉糜，肉片，鸡肉等。先将肉用料酒和盐，淀粉拌一下，炒出来嫩嫩的。将1）的食材放一起炒熟。
  • 步骤 3/7
    加入包菜翻炒。
  • 步骤 4/7
    包菜炒至七分熟时加入黑木耳、盐翻炒。
  • 步骤 5/7
    最后加入豆芽和甜椒翻炒。加入适量调味料，酱油只是增加鲜度，点几滴就好。
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀后完成！
  • 步骤 7/7
    按菜的硬度顺序加入炒熟是为了口感更丰富！
发布于 2018-07-20
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