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橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉
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忌戮透蠢瘸

又要吃好又要吃饱，但还要热量少，那这款橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉就是最好的选择了。做法很简单，一招制胜的法宝就是调配油醋汁。油和醋的比例一般是3:1，也可以2:1，还可以根据自己的口味加一些别的调味。

时间:10分钟内
食材
初榨橄榄油 30ml
红酒醋 15ml
黑胡椒粉 1g
蜂蜜 20g
红洋葱末 20g
蒜末 10g
香菜末 20g
小土豆 5个
生菜 少许
红黄甜椒 各半个
紫甘蓝 少许
黄瓜 半根
小番茄 几个
奶油奶酪 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所用蔬菜，清洗干净。
  • 步骤 2/8
    小土豆入锅中煮熟，带皮会更有营养哦，但吃的时候可以不吃皮的。
  • 步骤 3/8
    洋葱，蒜，香菜均切末。蔬菜切块……
  • 步骤 4/8
    油醋汁；准备个带盖的小瓶子。把橄榄油和红酒醋倒入，加一点盐，再加黑胡椒粉，盖上盖子用力摇匀。再加一大勺蜂蜜，再次摇匀即成
  • 步骤 5/8
    所有蔬菜切块，加入洋葱末，蒜末，香菜末。
  • 步骤 6/8
    分次调入油醋汁拌匀即可。
  • 步骤 7/8
    拌好装入盘中，上面再加一些奶酪就OK了。
  • 步骤 8/8
    吃的时候我还搭配酸奶，不用再吃主食了，这就是丰盛的一餐。
小贴士

做好的沙拉可以放冰箱冷藏20分钟，但不要时间太久，最好是现拌现吃比较好。醋的选择还可以是苹果醋，寿司醋等总之要用甜醋。可千万别用老陈醋哦！

发布于 2018-07-03
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