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什锦蔬菜炒河粉
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采灵天屎的翅膀

去喝早茶时很喜欢点盘炒河粉，觉得特别好吃，自己家却从来没做过，饭店的好吃是好吃还是觉得是油腻了点，这次决定自己在家做，放多多的蔬菜，然后少放油更健康啊~

时间:10分钟内
食材
瘦肉 100g
胡萝卜 50g
菜椒 50g
红椒 20g
河粉 400g
蒜米 2粒
盐 1勺
酱油 10ml
糖 0.5勺
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉，胡萝卜，菜椒，红椒都切丝，河粉备好。
  • 步骤 2/8
    锅中爆香蒜米，放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。
  • 步骤 3/8
    待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。
  • 步骤 4/8
    加一勺盐和适量酱油，炒好的蔬菜盛出备用。
  • 步骤 5/8
    锅中再倒入一些油后倒入河粉。
  • 步骤 6/8
    加入适量水。
  • 步骤 7/8
    加适量盐，糖，酱油调味。
  • 步骤 8/8
    把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。
小贴士

炒河粉时要分次少量的加水，不加水会粘锅，也可以换成其他喜欢的蔬菜。

发布于 2019-09-18
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