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小白菜炒河粉
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南极仙翁

经常出去外面吃饭的时候喜欢吃炒河粉，炒的香香的，特别的好吃的，自己家里吃的话就很少做呢，好像不会想起来做这个，突然有段时间跟老公提议说想吃炒河粉了，所以就买了这河粉自己家里炒，自己家里炒就用当季最新鲜的小白菜加上瘦肉一起炒吧，很好吃呢，而且自己做的比卖的更干净更清淡，我们两人喜欢这样的。

时间:10-30分钟
食材
河粉 300g
小白菜 50g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉切成丝，小白菜洗净。
  • 步骤 2/10
    锅中热油爆香蒜米把瘦肉放入翻炒。
  • 步骤 3/10
    炒至瘦肉变白加少许生抽，然后盛出备用。
  • 步骤 4/10
    把小白菜放入翻炒。
  • 步骤 5/10
    小白菜炒变软加适量盐调味。
  • 步骤 6/10
    把炒好的小白菜也盛出备用。
  • 步骤 7/10
    锅中再倒少许油把河粉倒入翻炒。
  • 步骤 8/10
    河粉炒均匀把之前炒好的瘦肉和小白菜都倒入锅中。
  • 步骤 9/10
    加入适量盐翻拌。
  • 步骤 10/10
    淋少许生抽即可。
小贴士

河粉比较容易熟所以要把其他食材提前炒熟。

菜肉的要炒熟盛出来再放河粉炒，不然的话河粉会粘锅的。

发布于 2019-11-26
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