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小白菜炒豆腐
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冷血哥雁雪

小白菜炒豆腐～小白菜炒豆腐普通的家常菜，虽然普通但是它有自己独特的功效和营养价值。小白菜在秋天吃是特别好，因为秋天是补肺的最好季节，而小白菜具有清肺止咳，养阴生津，解毒的功效。豆腐有丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。小白菜炒豆腐具有健脾开胃的作用。白绿相间看上去就赏心悦目，一道最平常不过家常菜了。

时间:10分钟内
食材
小白菜 1把
豆腐 半块
羊肉 适量
葱姜蒜末 少许
酱油 少许
盐 少许
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小白菜洗净切碎，豆腐切小块，羊肉切薄片，葱姜蒜切末。
  • 步骤 2/7
    锅中放入少许食用油，油热倒入葱姜蒜末煸出香味
  • 步骤 3/7
    在倒入羊肉煸炒段生变色。
  • 步骤 4/7
    然后放入少许酱油炒匀
  • 步骤 5/7
    在倒入小白菜炒到小白菜遢秧
  • 步骤 6/7
    这时倒入豆腐炒一会，然后放少许盐，再次炒匀离火出锅盛盘享用
  • 步骤 7/7
    盛上大米饭和小白菜炒豆腐是绝配一道家常菜。经济实惠在好不过了。
小贴士

提示:小白菜不需要用开水烫，现在小白菜很嫩直接炒就可以了，豆腐要求是老豆腐炒不易碎口感好。

食材一人份，可跟人多适量添加食材量。

发布于 2019-09-10
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