小白菜炖豆腐
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credit孤独
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小白菜炖豆腐是一道家常菜，我家经常吃。它又是一道汤菜，即吃菜又喝汤，还减少了做汤这一步。今天我把它改良了一下，里面加了一点虾皮，多了海鲜味，真的好吃，不妨试一试。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
小白菜洗净切开 -
步骤 2/6
豆腐切块开水中焯一下
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步骤 3/6
葱花爆香后倒入白菜翻炒均匀，加水
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步骤 4/6
开锅后倒入豆腐
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步骤 5/6
加少量虾皮开锅，加味精、盐、胡椒粉，搅拌均匀
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步骤 6/6
出锅装碗
小贴士
小白菜在油锅中只是短暂翻炒，减少营养损失。
发布于 2022-06-08
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