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小白菜炖豆腐
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使人ascend

小白菜炖豆腐清淡可口。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
小白菜 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将豆腐切成小方块备用。
  • 步骤 2/4
    小白菜洗净后加入清水浸泡。
  • 步骤 3/4
    锅内到入油，加入葱丝，姜丝，蒜片爆锅，加入豆腐炒至豆腐变色，加入少量豆瓣酱，翻炒后加入清水。
  • 步骤 4/4
    水开后加入一截2段的小白菜放入锅中，一起炖至白菜软烂，装碗上桌。
小贴士

1.因为是炖菜，所以盐要稍微多放一些。

2.喜欢吃辣的可以在吃之前放入一些辣椒油。

3.个人观点，做白菜和小白菜多放一些姜比较好吃，尤其现在天冷了，多吃点姜很好。

发布于 2020-01-06
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