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白菜炒豆腐
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动静unreasonable

一顿饭菜里要有荤有素，这样搭配合理。有了杏鲍菇肉糜，来个白菜炒豆腐。这所用的白菜是白菜帮呢，我觉得比光是白菜叶还好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
白菜 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜帮洗净切块。
  • 步骤 2/8
    豆腐切块。
  • 步骤 3/8
    豆腐在开水中焯水。开水中要放盐的哦。
  • 步骤 4/8
    炒锅爆香花椒，葱花。
  • 步骤 5/8
    倒入白菜帮翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    加入生抽和酱油翻炒。至白菜变软。
  • 步骤 7/8
    加入豆腐翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    然后加入适量开水炖制。加盐收汁即可。
小贴士

可以加入高汤炖。

豆腐要在盐水中焯水，放碎。

发布于 2023-10-17
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