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白菜炒豆腐
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怢完成器广器

春节已经走远，腰上的肉肉儿依旧还在。最近一直坚持素食，白菜含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。豆腐蛋白质含量丰富，是最实惠又营养的食材了。最近很喜欢吃这这种小个头儿的白菜，店家说是这是本地的娃娃菜，口感很脆，我最不喜欢吃白菜帮了，没想到这个小白菜口感这么爽脆。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
白菜 适量
葱 少许
姜 少许
植物油 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料：白菜、豆腐、葱姜，全部洗净。
  • 步骤 2/11
    白菜切段儿，豆腐切片，葱姜切碎。
  • 步骤 3/11
    起油锅，油热后炒香葱姜末。
  • 步骤 4/11
    放入豆腐略微煎一下。
  • 步骤 5/11
    放入适量盐。
  • 步骤 6/11
    适量十三香。
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 8/11
    放入白菜。
  • 步骤 9/11
    翻炒一会儿。
  • 步骤 10/11
    白菜炒熟后放入鸡精。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀出锅。
小贴士

豆腐稍微煎一下不容易烂。

发布于 2019-09-24
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