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小白菜炒香菇
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恳恋arc

香菇是著名食用菌，素有“山珍”之称。除了营养价值高外，香菇还含有抗病毒的成分、是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。

这时节的小白菜新鲜上市了，跟香菇一块儿炒了是营养又美味的一盆家常小菜。

时间:10-30分钟
食材
小白菜 400g
油 适量
盐 适量
香菇 10朵
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小白菜摘洗干净，香菇泡发，用淘米水浸一会儿。
  • 步骤 2/11
    小白菜冲洗干净。
  • 步骤 3/11
    切成小段。
  • 步骤 4/11
    香菇洗净也切成条状。
  • 步骤 5/11
    切好的小白菜，菜叶和菜梗分开放。
  • 步骤 6/11
    坐锅热油。
  • 步骤 7/11
    下小白菜梗翻炒。
  • 步骤 8/11
    倒入香菇翻炒。
  • 步骤 9/11
    再倒入小白菜叶翻炒。
  • 步骤 10/11
    断生后，入调味料。
  • 步骤 11/11
    出锅装盆。
小贴士

整个过程不用盖锅盖。

发布于 2024-10-02
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