jxcaipu logo
包菜炒香菇
8868 热度 195 收藏
jun__

香菇营养丰富，香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原；菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%；香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

今天做的这道菜是包菜炒香菇，鲜香可口，味道还不错哦！

时间:10-30分钟
食材
包菜 150g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
干辣椒 适量
醋 适量
酱油 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    包菜切块
  • 步骤 2/9
    香菇切块
  • 步骤 3/9
    坐锅，放油，爆香葱干辣椒
  • 步骤 4/9
    倒入香菇，翻炒一会儿
  • 步骤 5/9
    倒入包菜
  • 步骤 6/9
    翻炒至软
  • 步骤 7/9
    放蚝油，炒至入味
  • 步骤 8/9
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2024-07-07
293
相关菜谱
写评论