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芹菜炒香菇
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秋风的记忆冬桃

芹菜炒香菇是一道简单的家常菜,芹菜具有镇静安神,利尿消肿,平肝降压,清热解毒,防癌抗癌,醒酒保胃等功效,香菇 是具有高蛋白,低脂肪,多糖,多氨基酸和多种维生素的菌类食物,经常食用,可健体益智。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 400g
干香菇 8朵
适量
适量
鸡精 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    泡发的香菇洗净,去蒂,切片
  • 步骤 3/10
    芹菜去叶,去茎,洗净,切片
  • 步骤 4/10
    沸水下入芹菜焯水30秒,出锅
  • 步骤 5/10
    锅内烧油,放入香菇,倒入少许泡香菇的水煮一下
  • 步骤 6/10
    倒入芹菜炒匀
  • 步骤 7/10
    放盐
  • 步骤 8/10
    放鸡精,炒匀
  • 步骤 9/10
    水淀粉勾芡,即可
  • 步骤 10/10
    出锅,装盘
小贴士

芹菜焯水时间不宜过长

发布于 2024-10-15
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