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一粥一菜，营养丰富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圆满素食
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繁华葬悲情昆峰

今天给大家介绍一菜一粥，都很容易做，搭配起来营养均衡，而且清淡美味。

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食材
水芹菜干 适量
香菇 适量
煎豆腐 适量
生红辣椒 少量
干辣椒和花椒 少量
勾兑好的酱汁 （由水淀粉、生蘸酱油、几滴冰糖白醋、少许盐、蘑菇精勾兑成）
椰蓉 适量
小米 适量
野菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水芹菜炒香菇豆腐做法：锅里放干辣椒和花椒爆锅
  • 步骤 2/7
    把香菇、煎豆腐、生辣椒同时放下去炒
  • 步骤 3/7
    同时，准备小碗勾兑好的酱汁（由水淀粉、生蘸酱油、几滴冰糖白醋、少许盐、蘑菇精勾兑成）
  • 步骤 4/7
    锅里炒到变色滚烫，把水芹菜干和酱汁一起放下去
  • 步骤 5/7
    炒到酱汁均匀地裹在菜上
  • 步骤 6/7
    可以起锅了，很简单
  • 步骤 7/7
    椰蓉小米野菜粥做法：椰蓉（打碎后煮熟密封起来的）加水，放小米一起煮开后转小火，煮到黏稠后，野菜洗净切碎，放下去拌匀，就可以起锅了。
发布于 2018-12-19
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