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西瓜皮可以来做粥丨瓜皮益气祛湿粥 · 圆满素食
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微光倾城含萱

今天再给大家介绍一款适合夏日喝的益气祛湿粥，其实这个粥的功效不止这两样，它能益气健脾，祛湿清暑，有很好的保健作用。

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食材
西瓜皮 180克
粥米 100克
山药（干的） 30克
白扁豆 30克
糯玉米碎 20克
水 2000毫升
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材：西瓜皮180克、粥米100克、山药（干的）30克、白扁豆30克、糯玉米碎20克
  • 步骤 2/5
    把除了西瓜的几样，分别洗净，如果你没有量杯，就用一个大点的容器装起来，看看有多少，放它的8倍水。如果有量杯，直接放2000毫升水即可。
  • 步骤 3/5
    这个粥为了省事，在电压力锅里煮的。把水和除了西瓜皮的几样放进去后，把西瓜皮丁也放进去
  • 步骤 4/5
    然后用煮粥功能，口感选择软糯。考虑到扁豆不容易烂，所以煮好后马上又按了相同功能再煮了一遍。
  • 步骤 5/5
    粥煮好了以后，放点香油和一点点盐，当然，你可以放糖，也可以什么都不放
小贴士

1、夏天，凡是败火的水果，都可以这样煮。自己把握，不过如果是有酸味的水果，要考虑加糖，这样就酸酸甜甜的，否则过酸就影响口感了

2、有的水果，不益久煮，自己把握。没有甜味的，就可以放盐和香油，味道又不一样

发布于 2018-11-18
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