jxcaipu logo
花菜炒香菇
3.5万 热度 169 收藏
调皮gear

今这款是家常菜,以前花菜经常炒肉片,由于吃荤太多不好,所以就改为香菇啦。告诉大家,用干香菇更香哦。

时间:10分钟内
食材
花菜 500g
水发香菇 20g
淀粉 适量
适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备,事先将干香菇洗净,用冷水泡软,花菜瓣成小块,洗净。
  • 步骤 2/8
    将泡软香菇切片,泡发水待用。
  • 步骤 3/8
    锅热油,放入香菇,煸出香味后。
  • 步骤 4/8
    放入花菜,煸炒后。
  • 步骤 5/8
    接着放入盐。
  • 步骤 6/8
    将干香菇泡发水放入,盖上盖,烧开改为中小火焖3分钟。
  • 步骤 7/8
    开盖,再翻炒,熟后用湿淀粉勾芡,快速翻匀。
  • 步骤 8/8
    最后撒入鸡精,装盘出锅。
小贴士

水发香菇是由干香菇用冷水泡软而成。

发布于 2022-07-09
相关菜谱
写评论