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花菜炒香菇
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今这款是家常菜,以前花菜经常炒肉片,由于吃荤太多不好,所以就改为香菇啦。告诉大家,用干香菇更香哦。
时间:10分钟内
食材
花菜
500g
水发香菇
20g
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
食材准备,事先将干香菇洗净,用冷水泡软,花菜瓣成小块,洗净。
步骤 2/8
将泡软香菇切片,泡发水待用。
步骤 3/8
锅热油,放入香菇,煸出香味后。
步骤 4/8
放入花菜,煸炒后。
步骤 5/8
接着放入盐。
步骤 6/8
将干香菇泡发水放入,盖上盖,烧开改为中小火焖3分钟。
步骤 7/8
开盖,再翻炒,熟后用湿淀粉勾芡,快速翻匀。
步骤 8/8
最后撒入鸡精,装盘出锅。
小贴士
水发香菇是由干香菇用冷水泡软而成。
发布于 2022-07-09
299
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