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白菜炒香菇
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惊恐fantastic

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1.提高机体免疫功能

2.延缓衰老

3.防癌抗癌

4.降血压、降血脂、降胆固醇

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

时间:10分钟内
食材
新鲜香菇 150g
白菜 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
花椒面 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    香菇和白菜分别泡水中，洗干净
  • 步骤 2/14
    将香菇切薄片
  • 步骤 3/14
    将白菜切细条
  • 步骤 4/14
    将葱切葱花
  • 步骤 5/14
    将猪肉切片
  • 步骤 6/14
    锅中热油，下葱花爆锅
  • 步骤 7/14
    然后下入猪肉片翻炒
  • 步骤 8/14
    加入适量的花椒面，翻炒均匀
  • 步骤 9/14
    肉炒变色后，放入白菜条
  • 步骤 10/14
    再放入香菇片，翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    倒入适量的酱油
  • 步骤 12/14
    倒入适量的醋，快速翻炒几分钟
  • 步骤 13/14
    加入适量的盐，翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    出锅咯
小贴士

购买香菇时要注意，通常劣质的香菇呈黑色或火黄色，菇身薄，发潮，松软，有白色霉花，香味差。

发布于 2023-06-14
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