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什锦蔬菜面饼
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场控男帝乘

说是什锦，有点大了，其实也就青菜和胡萝卜两个品类。之前曾经做过葱油的，但这次没葱，就取现材，来个什锦味儿的，嘿嘿，要是再加上香菇，火腿肠啥的就更好了。可惜家里没有现成的，大早上的我也不想上菜市场跑了，呵，将就着这样做着吃了。

平时上班没时间弄，这还是周末的时候做的，早上喝稀粥，配上点饼吃，很香的。直接切入主题吧

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
胡萝卜 1/2根
青菜 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    不妈家没有称，所以一切的东西都是适量哈。先将适量的胡萝卜和青菜洗净备用
  • 步骤 2/6
    将胡萝卜、青菜切成丁，取适量面粉，选一个大点的容量装
  • 步骤 3/6
    加入适量盐水搅拌均匀，然后加入胡萝卜和青菜丁一起拌匀
  • 步骤 4/6
    热锅下油，用小勺舀着糊好的面粉放入锅中，组成大小差不多的块装，小火慢煎
  • 步骤 5/6
    做这个要慢，小火慢煎，不能心急，要不然煎糊了就不吃了。煎到两面焦黄的时候就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    看着色泽还可以吧，嘿嘿，切了点胡萝卜丝上去配色，美好的一天从笑脸开始哦
小贴士

注意和面的水要一点一点的加，既不要太稠也不要太稀，筷子挑不起来为好

发布于 2022-09-26
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