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麻辣泼猪肚
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南图末生的臭臭
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食材
猪肚 300克
花生 一小杯
辣椒干 5个
花椒 一小撮
姜 一小块
蒜瓣 3粒
葱花 适量
酱油 适量
胡椒粉 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肚洗干净，
  • 步骤 2/9
    切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟
  • 步骤 3/9
    准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎
  • 步骤 4/9
    锅烧开水，倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出，炒熟过了会很韧
  • 步骤 5/9
    花椒倒在炒好的猪肚上面，
  • 步骤 6/9
    锅热油，爆香辣椒干和蒜末
  • 步骤 7/9
    爆香的油泼在猪肚上面，嗞啦一声，花椒香气四溢，倒入花生碎，撒上葱花，
  • 步骤 8/9
    淋上酱油即成！
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
发布于 2018-10-20
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