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辣椒炒猪肚
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倒叙的时光莫经

春节卤肉一大锅，这是一锅卤出来的猪肚，自己做的毕竟还是放心的呢~正月十五和爸妈一起吃的团圆饭，来一道辣炒猪肚吧~

时间:10-30分钟
食材
猪肚 1个
尖椒 2个
胡萝卜 半根
油 适量
盐 3g
味精 2g
大蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    卤好的猪肚一个
  • 步骤 2/9
    切片
  • 步骤 3/9
    尖椒两个，切斜块备用
  • 步骤 4/9
    锅内底油烧热，下蒜片爆香
  • 步骤 5/9
    下尖椒和胡萝卜片炒至断生
  • 步骤 6/9
    下猪肚
  • 步骤 7/9
    加少量的盐，猪肚是熟的，已经有咸味
  • 步骤 8/9
    加少量的味精
  • 步骤 9/9
    出锅装盘
小贴士

卤猪肚是熟的，只加一点盐即可，味精也少加，不加也可以的，卤味本身调料味道就很全了

发布于 2019-08-14
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