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辣椒炒肠肚
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后来你不在夏萱

辣椒炒肠肚

时间:10分钟内
食材
熟肥肠 适量
熟猪肚 适量
辣椒 适量
西芹 三根
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒，切块。
  • 步骤 2/6
    西芹，切块。
  • 步骤 3/6
    锅中少量的水，放入肥肠和猪肚，蚝油，大火。
  • 步骤 4/6
    汤汁收至2/3左右，放入辣椒翻炒。
  • 步骤 5/6
    放入辣椒翻炒至汤汁收干，放入西芹，翻炒断生即可。
  • 步骤 6/6
    出锅，盛盘。忘记放蒜末了，出锅前再放点蒜末，更好
小贴士

1、辣椒是一种叫做＂辣妹子＂的辣椒，比较辣，味道不错。搭配内脏觉得很好。

2、肥肠和猪肚是剩的，所以就没放油炒，放了点水，这样不油腻。提前熟制或卤制的也可以这样做，不油腻还很好吃。

3、西芹断生就好，过了也不脆了。

发布于 2020-06-12
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