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葱爆银鱼干
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魂梦归他处殳

银鱼营养价值丰富，制作简单多样，蒸炒煎煮都很美味，这道菜是我很喜欢做给家人的一道小菜，焦香酥脆，很美味，推荐给大家！

食材
银鱼干 适量
葱 适量
料酒 少许
生抽 少许
盐 适量
辣椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    银鱼干泡温水十五分钟捞出沥干水分。葱切丝备用。
  • 步骤 2/2
    锅烧干，入油至5分热。倒入葱丝，辣椒粉，料酒煸中火炒出香味，加入银鱼，少许生抽喝盐，大火煸炒至银鱼透明焦香，起锅装盘。完成
小贴士

银鱼干最好泡下水容易入味，但不宜泡太久，温水15分钟即可

发布于 2018-06-18
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