小葱拌银鱼绝对是下酒的一道佳肴,银鱼干经过油炸,香脆无比,佐以小葱的爽利,唇齿生香,回味甘甜,简直是绝配!今天就让我分享一下这道小菜吧。
1、银鱼干一定要炸脆,并且要凉透了才能使用;
2、如果没有小葱,也可以用大葱的葱白代替;
3、随拌随吃,放久了就不脆了