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小葱拌豆腐
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pedal秀美

现在市场上出售的北豆腐都是大块的，特别喜欢小时候吃的那种小豆腐块，那时1分钱一块豆腐。为了吃上豆腐，冬天早早的排队购买，新鲜的豆腐还冒着热气呢，空口吃都特别的香，如果加点小葱和酱油，再点上一滴香油，就显得很奢侈啦。

一个简单的小葱拌豆腐也能让我回忆起那么多的过去，看来真是老啦，呵呵。

时间:10分钟内
食材
北豆腐 250g
香油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
小葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将材料准备好
  • 步骤 2/9
    小葱切碎末
  • 步骤 3/9
    豆腐切成小粒，放入容器内
  • 步骤 4/9
    加入少许的精盐
  • 步骤 5/9
    倒入少量的味极鲜酱油
  • 步骤 6/9
    再滴入几滴香油
  • 步骤 7/9
    翻拌均匀
  • 步骤 8/9
    最后上面撒上小香葱碎即可
  • 步骤 9/9
    清爽的小葱拌豆腐上桌啦。
小贴士

豆腐可以提前用热水焯制或冒烫一下以去除豆腥味。

豆腐碎沫的也可以直接用工具将豆腐碾碎。

发布于 2024-05-04
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