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小葱拌豆腐
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柾月赫兹

小葱拌豆腐是一道经典的家常小凉菜，很多人都喜爱它清淡爽口，小葱青绿豆腐嫩白，所以有句话叫：小葱拌豆腐-一清二白，相当的贴切。这道小菜，我家老公百吃不厌，用来作佐酒小菜也是相当的受欢迎。拌好的小菜素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
小葱 50g
盐 适量
香油 适量
生抽 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    豆腐洗净切小块。
  • 步骤 3/9
    把豆腐开水煮上1分钟。
  • 步骤 4/9
    过凉后沥干水分。
  • 步骤 5/9
    小葱切碎放入料理盆。
  • 步骤 6/9
    再加入豆腐，加盐。
  • 步骤 7/9
    加少许生抽。
  • 步骤 8/9
    加入香油。
  • 步骤 9/9
    把均匀即可食用。
小贴士

豆腐用一般的豆腐就可以，稍微开水焯烫一下可以去掉一些豆腥味。

发布于 2020-04-28
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